La corporación educativa Carpe Diem, es administradora de la escuela Mariano Latorre dónde el director de la fundación se desempeña como Sostenedor. Desde la dirección de Arte y Deporte, la Fundación Planta Valiente impulsa el programa Aulas Libres, una propuesta que alinea el currículum nacional con experiencias educativas en contextos naturales y abiertos.

Esta metodología permite que las asignaturas se desarrollen en entornos vivos, fomentando la creatividad, el movimiento y la conexión con el medio ambiente. Actualmente, la iniciativa se implementa en la Escuela Mariano Latorre de Valparaíso, un establecimiento activo en procesos de educación ambiental y referente en la integración de naturaleza, arte y deporte como pilares formativos.